步骤 1/11
羊骨先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊);
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
羊汤好喝要注意这些: 1、羊骨头要先泡冷水,泡出血水后再用开水烫,这样做的绝对干净还好吃 2、不用压力锅的话,时间要长一些,至少一小时以上 3、花椒、白酒、大枣的加入都可以让羊骨和羊肉更好吃,不喜者可以忽略,只放生姜就可以 4、加入白菜和粉丝可以解腻,粉丝用绿豆粉丝比较好 5、羊汤好喝,就是酸辣味,爱吃醋、爱吃辣的记得多放醋和胡椒粉,还可以放辣椒油,一定加香菜啊