步骤 1/8
羊骨凉水下锅水开捞出这部去腥去血沫
羊骨烧萝卜
陈老大
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食用材料
白萝卜
半个
羊骨
1000g
生姜
3片
八角
2-3朵
花椒
一勺
白糖
30克
料酒
一勺
生抽
一勺
老抽
一勺
胡萝卜
一个
葱
三段
蒜
四瓣
洋葱
半个
盐
适量
步骤 2/8
葱姜蒜八角花椒备好
步骤 3/8
热锅凉油，放入30克糖
步骤 4/8
糖变咖啡色，放入沥干水分的羊骨迅速翻炒。然后喷入料酒。
步骤 5/8
加水淹过羊骨，放入葱姜蒜，八角花椒，生抽老抽。大火烧开。转小火炖一个小时。
步骤 6/8
一个小时以后放入洋葱，胡萝卜，白萝卜，盐大火收汁。
步骤 7/8
美味
步骤 8/8
成品图。
小贴士：
配方中用的羊骨是羊小腿。羊排。羊脊骨都可以。喜欢辣可以放辣椒。
