步骤 1/13
将菜洗净，切块。
寒冬给人带来幸福滋味的美味料理---奶油炖菜
猫腻仙女抱
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美食故事
天空继续飘着雪，雾霾的天气好几天见不到阳光，冷冷的很想来一点暖暖的菜饭。
几种种蔬菜搭配在一起，浇上奶油，煮一锅，浇在米饭上，立马暖了，生活又充满了活力！
食用材料
西兰花
半个
白菜花
半个
土豆
一个
胡萝卜
半个
洋葱
1/4个
奶油酱
250ml
橄榄油
1T
低筋面粉
15克
牛奶
227ml
黄油
10克
盐
少许
白胡椒
少许
步骤 2/13
锅烧热到油。
步骤 3/13
倒入洋葱炒香。
步骤 4/13
放倒入胡萝卜土豆翻炒。
步骤 5/13
加水盖盖煮10几分钟。
步骤 6/13
用筷子插到土豆里，看能否穿透。
步骤 7/13
加入西兰花，白菜花，看煮2分钟。
步骤 8/13
倒入奶油酱，加黑胡椒，盐，
步骤 9/13
煮1分钟即可。
步骤 10/13
奶油酱制作方法：小火加热锅，放入黄油融化
步骤 11/13
放入筛好的低粉，低粉要一点点放，同时用铲子慢慢搅拌。
步骤 12/13
当面粉和黄油变得发粘时，慢慢倒入牛奶
步骤 13/13
酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐，肉豆蔻，白胡椒调味。
小贴士：
1蔬菜可以按喜好随意搭配，颜色原多越好。 2注意颜色煮菜注意先后顺序，不容易熟的先放，容易熟的后放，喜欢脆口的减少烹调时间。 3牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁
