步骤 1/6
大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
家常烤羊腰子
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食用材料
大羊腰子四个
300克
白皮洋葱
200克
红辣椒面
20克
孜然
10克
白酒
10克
盐
5克
步骤 2/6
洋葱洗净切丝待用。
步骤 3/6
将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
步骤 4/6
烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
步骤 5/6
取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
步骤 6/6
再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
