步骤 1/14
准备好羊排、生姜、洋葱。
小米蒸羊排——老板电器新品中式蒸箱S228食谱
久疚...
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美食故事
自古以来，我国就有蒸食的传统，也是最健康的一种烹饪方式，平日在餐厅吃的都是煎、炸、快炒的菜肴，烹饪方式并不健康，摄入的油脂也是大大超出膳食营养的标准。
今天就用老板电器新品中式蒸箱S228来做一道蒸菜-小米蒸羊排，老板电器蒸箱采用底部双核加热管和上下“双U形”加热带，协同加热能保证箱体内温度恒定，蒸汽量大，蒸制过程保存食材的原汁原味，保留了食物的营养价值，蒸出的羊排韧香可口，包裹羊排外表的小米粉糯
食用材料
羊排
500克
小米
50克
盐
1/2勺
甜面酱
1大勺
料酒
1勺
鸡精
1/2勺
辣椒粉
适量
洋葱
半个
生姜
3片
步骤 2/14
羊排剁成8厘米的长条，洋葱切块，生姜切片。
步骤 3/14
小米洗净，用清水浸泡3小时。
步骤 4/14
羊排放入容器中，加入盐、辣椒粉。
步骤 5/14
再加入料酒、鸡精和甜面酱。
步骤 6/14
用手抓匀。
步骤 7/14
羊排腌制半小时以上。
步骤 8/14
腌制好的羊排中加入浸泡好的小米（小米要沥干水份放入）。
步骤 9/14
让羊排均匀裹上小米，将羊排码入盘中。
步骤 10/14
羊排放入老板电器新品中式蒸箱S228。
步骤 11/14
关上老板电器新品中式蒸箱S228，触摸面板调整。有【营养蒸】、【强力蒸】【鲜嫩蒸】、【快蒸慢炖】四大蒸制模式。为了让羊排蒸蛋更透，选择【强力蒸】105℃，时间25分钟。
步骤 12/14
按下启动键，先是蒸箱预热，预热后是【强力蒸】时间，按下启动键您就可以去忙其他菜肴，或者做其他事情去了，25分钟后就可以蒸出美味小米羊排。
步骤 13/14
蒸好的小米蒸羊排取出，口感和形态都保留的很好。
步骤 14/14
成品图
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