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香煎蝴蝶排

小沫沫颜

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美食故事

小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！

食用材料

蝴蝶羊排 7片烧烤酱 55克孜然粉少许色拉油少许

步骤 1/12

新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水

步骤 2/12

捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分

步骤 3/12

把羊排放入大盆中，加入烧烤酱

步骤 4/12

把酱均匀地涂抹在每块羊排上

步骤 5/12

用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时

步骤 6/12

加热电饼档上、下盘后，刷点油

步骤 7/12

取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下

步骤 8/12

再把羊排放平整

步骤 9/12

双面加热

步骤 10/12

中途撒上孜然粉后翻面

步骤 11/12

在另一面也撒点孜然粉即可

步骤 12/12

成品

小贴士：

如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱

菜谱标签：无水印煎锅一家三口家常味家常菜煎

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