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奶油巧克力软饼干

醉生梦死

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美食故事

家里剩一点淡奶油就随意做了款鸡蛋饼干，味道不错，很松软

食用材料

蛋糕粉 70g 淡奶油 40g 鸡蛋一个白糖 30g 巧克力 40g

步骤 1/10

淡奶油打至体积蓬松

步骤 2/10

淡奶油中加入一个鸡蛋，加入糖粉，打发

步骤 3/10

用电动打蛋器打至粘稠的糊状

步骤 4/10

筛入低筋粉，用刮刀上下拌匀，无干粉颗粒

步骤 5/10

拌匀的面粉糊倒入裱花袋，裱花袋可以用一个大的裱花嘴，也可不用

步骤 6/10

将面粉糊挤在铺有油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱，中层150度烤15分钟，具体可根据自己烤箱调整时间

步骤 7/10

烤好的饼干很松软，鸡蛋味很浓

步骤 8/10

巧克力放盆中融化

步骤 9/10

用筷子将融化的巧克力放到饼干上，摆出喜欢的造型即可，很快巧克力就会重新凝固，造型饼干就做好了

步骤 10/10

看着还挺好玩的

菜谱标签：九阳甜烤饼干烘焙

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