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手抓羊棒（清炖羊腿）

苏小樱子

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西贝莜面馆的手抓羊棒是儿子的大爱，每次去都来一根，在美国没有西贝，却有爱他们的妈妈，于是中东店的羊腿就变成了我家冰箱的常备菜，想吃来一根，做法简单而美味。

羊腿想吃几根买几根洋葱半个花椒 30粒盐适量

步骤 1/4

一定要是绵羊腿，山羊不能这样做，用针或者叉子在羊腿上扎很多洞

步骤 2/4

洋葱半个

步骤 3/4

放水，羊腿，洋葱，花椒，盐，水煮开转小火炖至肉烂

步骤 4/4

抓起来就啃，洋葱的香味煮进肉里，肉一撕一条连三岁的老二都可以吃半根。如果觉得不够味可以蘸着煮羊腿的汤吃。这时汤里再加一点香菜更香了。

菜谱标签：一人食无水印家常菜香家常味炖