步骤 1/6
东北酸菜沥干水分，切成细丝
酸菜汆羊肉| 鲜嫩不柴
花颜落寞整个妆
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食用材料
东北酸菜
300g
羊肉片
200g
龙口粉丝
1小撮
大葱
1小段
姜片
3片
枸杞
1小撮
盐
1.5小勺
白胡椒粉
2小勺
白酒/料酒
几滴
食用油
1大勺
步骤 2/6
羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻
步骤 3/6
起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段、姜丝爆香，放入酸菜煸炒
步骤 4/6
酸菜炒至收缩，加入温水没过酸菜，大火烧开煮5分钟
步骤 5/6
加入泡好的粉丝煮片刻，再加入羊肉片煮2-3分钟
步骤 6/6
最后加入一小撮枸杞，1/2小勺盐、1小勺胡椒粉调味，起锅撒少许香菜
