步骤 1/24
所需原料
黑椒牛肋排&卤娃娃菜
怪类
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美食故事
王品的一头牛仅供六客的牛肋排.学会了在家也能做！
食用材料
步骤 2/24
不粘锅倒入少量橄榄油
步骤 3/24
将牛肋排放入锅中煎
步骤 4/24
煎好一面再煎另一面
步骤 5/24
确保六面全部煎到.以保证锁住牛肉水份
步骤 6/24
将煎好的牛肋排放入高压锅中
步骤 7/24
加入与牛肋骨齐平的温水.倒入一大勺海鲜酱
步骤 8/24
将洋葱.大葱.辣椒.香叶.草果.生抽.老抽.料酒.蜂蜜和一点盐都倒入锅中
步骤 9/24
高压锅升压后定时20分钟
步骤 10/24
将一颗娃娃菜切成四瓣备用
步骤 11/24
煮好的牛肋骨.盛出一些肉汤来备用
步骤 12/24
另起油锅
步骤 13/24
将洋葱碎和大蒜碎炒香
步骤 14/24
加入一些现磨黑胡椒碎
步骤 15/24
加入半碗肉汤
步骤 16/24
半勺番茄酱
步骤 17/24
半勺李派林喼汁
步骤 18/24
煮到粘稠状备用
步骤 19/24
另起一个锅.加少量橄榄油
步骤 20/24
开始煎娃娃菜
步骤 21/24
确保每面煎到
步骤 22/24
倒入半碗牛肉汤
步骤 23/24
煮至娃娃菜变透明即可
步骤 24/24
将娃娃菜铺在盘底.摆上牛肋骨.浇上黑胡椒汁即可
