美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
肋条
> 烤羊排
烤羊排
梦中少女
6.1千+
浏览
|
25
收藏
食用材料
鲜羊排
2-3斤
洋葱
1个
姜蒜
适量
花椒大料
适量
孜然辣椒面,迷迭香
适量
食盐
适量
料酒
适量
步骤
1
/
5
将鲜羊排肉多的一面划十字刀花。前前后后抹上料酒
步骤
2
/
5
准备一个大点的盆,能放下羊排即可。将花椒,大料,洋葱丁,姜片,大蒜片放入,加适量食盐,倒入开水,做成煨汁,将羊排放入,上附保险膜,阴凉处2个小时及以上使羊排入味。
步骤
3
/
5
煨好的羊排控干水分。用锡纸包裹严,入烤箱,上下火200度50分钟,取出。
步骤
4
/
5
将取出的羊排上转叉,200度上下火或者热风烘烤20分钟,取出。
步骤
5
/
5
撒上孜然辣椒面,视口感加盐,再入烤箱转烤30分钟,看表面金黄,即可。
菜谱标签:
深夜食堂
下酒菜
4-5岁
香
大众人群
烤
热门菜谱
更多>>
香辣蟹
家常蚝油杂蔬鲜百合
红薯片
养颜美容:阿胶糕
奶香焗烟蜜薯
热门标签
幼儿(1-3岁)
夜宵
高颜值
素食者
老年人
盖浇饭
主食
减脂瘦身
香酥味
淮扬菜
其他工艺
其他外国菜
面条
焖面
牛肉
无水印
炖
麻辣
面食
面包机
推荐菜谱
查看更多>>
奴豆腐
M 先生
25
收藏
四味香肠
无忧
25
收藏
黄油曲奇饼干
25
收藏
咖喱土豆
被遗忘的时光
25
收藏
木樨肉
柠栀
25
收藏
老北京炸酱
八月玲龙
25
收藏
宫保虾球
25
收藏
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
25
收藏