步骤 1/7
大米提前泡半个钟，沥干水，羊排斬块焯水煮5分钟，捞起羊汤备用，胡萝卜洋葱切条
羊排饭-中餐厅
吴亦凡的小可耐
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美食故事
看了中餐厅，特别想吃手抓羊排饭，想吃，那就自己动手做吧
食用材料
具体用量参照步骤图
：
生抽
两勺
盐
适量
油适量
适量
胡萝卜
两根
羊排
500g
大米
二两
老抽
半勺
洋葱
1个
孜然粉
适量
冰糖
一小块
步骤 2/7
下油把羊排煎香，下一小块冰糖，加洋葱炒软，再加胡萝卜，然后一边翻炒一边下孜然粉和盐，加一点生抽和老抽，翻炒均匀
步骤 3/7
泡好的米平铺在上面，加汤刚好没过米就好，盖上盖子大火煮开，小火焖20分钟
步骤 4/7
我忘了拍刚放上大米时的照片，图中为20分钟后开盖的效果
步骤 5/7
撒上葡萄干关火再焖5分钟
步骤 6/7
开盖拌匀，收工！
步骤 7/7
香气四溢
