步骤 1/8
炒锅中放入油，放入花椒和八角，炒至焦香后，捞出香料。
冰糖羊排
简单的
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食用材料
羊排
330克
胡萝卜（切块）
2根
植物油
2汤匙
花椒
1茶匙
八角
1茶匙
大蒜
3瓣
姜片
2片
啤酒
1罐
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
冰糖
5粒
步骤 2/8
羊排每面撒上盐和黑胡椒各1撮腌制调味.
步骤 3/8
放入锅中.
步骤 4/8
煎至羊排两面金黄。
步骤 5/8
倒掉多余油脂，锅中留下大约1汤匙的底油。放入大蒜和姜煎至两面金黄，依次放入羊排，啤酒.
步骤 6/8
生抽，老抽，胡萝卜，冰糖盖上锅盖炖30分钟.
步骤 7/8
开盖收汁即可。
步骤 8/8
装盘。
