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新鲜羊排准备烧烤启动享受美味模式
烤羊排
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美食故事
羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
食用材料
羊排
1000克
圆葱
1个
一品鲜酱油
2匙
蚝油
1匙
盐
1匙
辣椒面
1匙
黑胡椒粉
0.5匙
孜然粒
1匙
步骤 2/21
羊排在清水中浸泡半小时
步骤 3/21
调味料圆葱、孜然粒、辣椒面、盐、一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉备用
步骤 4/21
羊排切成3-4厘米长的块状
步骤 5/21
羊肉切成大块状
步骤 6/21
将所有准备好的调味料适量的放入羊肉和羊排中
步骤 7/21
羊排和羊肉将所有的调味料拌匀
步骤 8/21
拌好的羊排和羊肉装入保鲜袋中密封放入冰箱冷藏24小时腌制入味
步骤 9/21
煨制入味的羊排好鲜美啊
步骤 10/21
开始穿串喽
步骤 11/21
羊排和羊肉串依次串好摆入烤盘锡纸上
步骤 12/21
烤箱180度预热20分钟将烤盘上面盖上锡纸这样肉串的水份不会流失烤箱上下火250度烤15分钟
步骤 13/21
烤好的肉串取出摘下锡纸可以适当再撒上一些调味料放入烤箱再烤5分钟左右出炉即可
步骤 14/21
烤好的羊排和羊肉串摆入盘中按个人口味可以适当放入调味料
步骤 15/21
羊排的的肉肉吃起来非常筋道
步骤 16/21
羊肉串吃起来口感非常细腻
步骤 17/21
自己在家吃经济实惠又干净卫生
步骤 18/21
搭配小菜吃起来更美味噢
步骤 19/21
好开心的自家烧烤噢
步骤 20/21
美味吃不停
步骤 21/21
吃着自家烧烤品着小酒和老公唠着嗑幸福哪里找噢
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