步骤 1/16
羊排浸泡清水一个小时，去除血水！一小时后捞出，控干水分！
蜜汁孜然烤羊排
-王佳峰.?
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美食故事
美味又好吃的羊排，大餐在家里也可以做起来，美味的羊排，让人爱不够，爱吃的你赶紧动起手来！孜然和羊排是绝配！再加上蜂蜜，简直了！
食用材料
羊排
4根
生抽
25毫升
蚝油
20毫升
料酒
20毫升
盐
15克
孜然粉
30克
孜然粒
30克
花椒水
15毫升
蜂蜜
一勺
白芝麻
一把
步骤 2/16
放生抽，我这个勺子一勺是五毫升，放了五勺！
步骤 3/16
放料酒
步骤 4/16
放入蚝油
步骤 5/16
放入盐
步骤 6/16
撒入孜然粉，孜然粒！
步骤 7/16
花椒加少量开水泡成花椒水！将花椒水倒入羊排，抓匀腌制！我腌了四个小时，也可以提前一晚放入冰箱，多腌制几个小时！
步骤 8/16
烤盘铺上锡纸（可以多铺两层，防止锡纸粘在烤盘上，不好清理烤盘），把腌制好的羊排放在锡纸上
步骤 9/16
拿另一张锡纸盖在烤盘上，包裹住羊排，不要有开口，否则会流失香味！
步骤 10/16
入烤箱，200度上下火烤45分钟！
步骤 11/16
45分钟后，取出烤盘，把里面烤出来的水分倒掉！
步骤 12/16
在羊排表面刷一层食用油，再刷一层蜂蜜！
步骤 13/16
然后撒上孜然粉，孜然粒，白芝麻！
步骤 14/16
再次放入烤箱200度烤20分钟，为了让表面焦脆！
步骤 15/16
出炉了！颜值杠杠滴
步骤 16/16
要不要来一块儿！
