步骤 1/12
牛蹄筋清水浸泡两小时去血水
双龙戏珠交作业
无
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食用材料
牛蹄筋
一节
何仙姑
一捧
桃胶
七颗
小红枣
适量
莲子
适量
炖肉调料包
一袋
福建丁香
少许
步骤 2/12
在超市意外买到炖肉用的福建丁香
步骤 3/12
蹄筋放入电压锅中，清水没过表面，将炖肉包和丁香直接倒进水里
步骤 4/12
蹄筋档
步骤 5/12
取出的蹄筋变成半透明状，坚韧而有弹性
步骤 6/12
清水洗净小红枣和莲子
步骤 7/12
桃胶
步骤 8/12
再炖
步骤 9/12
蹄筋档
步骤 10/12
东西捞出放进砂锅加少量开水加入荷仙菇
步骤 11/12
小火煨40分钟
步骤 12/12
装碗
