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大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】

向凌薇

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美食故事

金灿灿的牛蹄筋看着喜喜洋洋，再配合大喜大牛肉粉更有吉庆的感觉，眼看中国人的传统春节即将来临，今年春节烹调它不会错，就如央视某节目的一句口号，“是金子总会发光的”！O(∩_∩)O~

食用材料

牛蹄筋 300克洋葱半个西兰花少许盐少许油适量咖喱粉 1小包大喜大牛肉粉适量白糖少许

步骤 1/11

备好食材：熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉、牛肉粉。

步骤 2/11

牛蹄筋用开水浸泡片刻，捞起切段。西兰花洗净剪开小朵，洋葱洗净切小块。

步骤 3/11

热锅，放适量油，下洋葱爆香。

步骤 4/11

洋葱发软后加入1碗清水，保持大火。

步骤 5/11

调入咖喱粉。

步骤 6/11

调入大喜大牛肉粉。

步骤 7/11

用锅铲拌匀。

步骤 8/11

倒入西兰花。

步骤 9/11

遮上锅盖煮2分钟左右。

步骤 10/11

煮至汤汁剩下一点，调入盐、少许白糖拌炒均匀。

步骤 11/11

铲起即可。

小贴士：

牛蹄筋是前几天用压力锅煲好的，冷却后放进冰箱保鲜，随时烹调取出煮热即可。

菜谱标签：家常菜咖喱味煮锅中国菜晚餐煮

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