步骤 1/11
蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用
冬笋烧蹄筋
∞☆▽◇
1.8万+ 浏览|
94 收藏
食用材料
冬笋
适量
胡萝卜
适量
牛蹄筋
适量
水
烩蹄筋
酱油
上色
牛肉粉
适量
步骤 2/11
冬笋去皮切条
步骤 3/11
胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用
步骤 4/11
葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）
步骤 5/11
蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。
步骤 6/11
锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予
步骤 7/11
均匀粘过油后，倒酱油上色
步骤 8/11
放青笋和胡萝卜条，加水微炖
步骤 9/11
盐
步骤 10/11
如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）
步骤 11/11
出锅
