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凉拌牛百叶

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美食故事

牛百叶不仅仅是用来烫火锅，其实凉着吃一样的美味。

食用材料

牛百叶 250g 姜、蒜、青红尖椒、料酒、葱花、香油适量酱油 2勺白砂糖 1勺半醋 1勺花椒油 1勺辣椒油 1勺盐少量黄瓜半截

步骤 1/7

牛百叶买回后用清水浸泡半天。

步骤 2/7

然后切丝。

步骤 3/7

放热水里加点料酒汆烫30秒，沥干。

步骤 4/7

黄瓜去皮切丝打底。

步骤 5/7

将调料加入牛百叶丝里拌匀。

步骤 6/7

装盘即可。

步骤 7/7

好味道

菜谱标签：拌内脏家常菜油腻麻辣咸鲜

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