步骤 1/8
毛肚去掉外皮，一层一层冲洗干净
香菜爆毛肚
雪宝
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食用材料
毛肚
500克
香菜
200克
干辣椒
50克
青红辣椒
20克
葱姜蒜
适量
盐
5克
鸡精
3克
生抽
一小匙
步骤 2/8
香菜去根，洗干净切段
步骤 3/8
葱切段，姜切小片，蒜切片，青红辣椒斜切段
步骤 4/8
锅里烧开水大火，下毛肚，焯水一分钟，捞出备用
步骤 5/8
热锅凉油放葱姜蒜青红辣椒翻炒两下
步骤 6/8
放香菜翻炒两下
步骤 7/8
放焯好的毛肚，一小匙生抽，盐，鸡精翻炒片刻
步骤 8/8
装盘即可
