步骤 1/7
牛尾提前用水泡了一天，去血去腥！放高压锅40分钟，换砂锅！
茄汁牛尾面
菜谱_uvIcL
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美食故事
番茄、洋葱、土豆加上熬的离骨的牛尾，浓浓的汤汁，远远就能闻道香味！
食用材料
牛尾
500g
番茄
2个(200g)
土豆
1个（200g）
洋葱
半个
好伺番茄红烩调料
4块
红葡萄酒
1勺
生姜
2片
草果
2个
花椒
5g
步骤 2/7
土豆切块，油煎！
步骤 3/7
再加入洋葱！
步骤 4/7
再加番茄，一起煸炒，出红油！
步骤 5/7
倒入砂锅，加番茄酱、红酒、盐、草果、花椒、生姜、红酒。炖1个小时！
步骤 6/7
可以配饭也可以配面！
步骤 7/7
煮碗面，一些白菜，浇上一大勺浓汁，配上酥软离骨的牛尾，还等什么，吃呀！
