步骤 1/7
牛尾用冷水浸泡一阵子！
炖牛尾（家常）
寒至冰点
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美食故事
简单，美味！
食用材料
步骤 2/7
萝卜切稍厚的片，备用！
步骤 3/7
冷水下牛尾，把牛尾焯出血沫子，用冷水冲净后备用！
步骤 4/7
锅内加水，加焯好的牛尾，加料酒，盐，胡椒粉，胡椒粉，葱，姜，蒜，大料，干辣椒，大火烧开，转为中火，直至牛尾软烂即可！
步骤 5/7
牛尾软烂后，加萝卜，继续炖煮，直至，萝卜熟透！
步骤 6/7
待所有食材熟了后，加味精，香菜，即可！
步骤 7/7
出锅啦！
