步骤 1/7
将材料备齐
鲜蔬牛尾汤
Vans.M
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美食故事
家有爱吃牛尾汤的小丫头
食用材料
牛尾
500g
西红柿
2-3个
芹菜
适量
大葱
适量
生姜
适量
香菜
适量
盐
适量
油
适量
步骤 2/7
直接用锅炖牛尾，炖烂需要1-2小时，我先用高压锅20分钟将牛尾炖烂（加入葱姜一起），然后连同汤汁一起倒入锅内，加入盐，继续炖。
步骤 3/7
西红柿用少许油，炒出汁。
步骤 4/7
将炒出汁的西红柿倒入牛尾汤锅子里，一起炖15分钟，入味。
步骤 5/7
将洗净的芹菜倒入，滚2分钟，熄火。
步骤 6/7
撒上香菜。香喷喷又又营养的鲜蔬牛尾就好啦！
步骤 7/7
可以将芹菜替换成你自己喜欢的其他蔬菜。西红柿建议还是维持，那个带点酸酸的味道，很赞！
