步骤 1/10
趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。
嫩滑无比·沙茶肥牛饭·
夕暮。
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食用材料
肥牛卷
250克
洋葱
四分之一个
鸡蛋
2个
皇牌沙茶王
2勺
黄油
10克
料酒
1勺
黑胡椒粉
适量
白芝麻，葱末
少许
步骤 2/10
放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。
步骤 3/10
加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。
步骤 4/10
热锅放入黄油。
步骤 5/10
洋葱倒入，小火炒一会。
步骤 6/10
将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。
步骤 7/10
倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
步骤 8/10
米饭放入小砂锅中。
步骤 9/10
把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。
步骤 10/10
搭配凉拌黄瓜，特别美味。
