步骤 1/6
肥牛片化冻后，加一半的调味料腌制10-15分钟，有时间就多腌会儿。
快手菜 姜丝肥牛
蓝陌
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美食故事
忙了一天下班回家，吃腻了外卖，就来试试这款快手菜吧～食材简单，调味简单，10分钟搞定～
食用材料
肥牛片
300g
姜
适量
生抽
2勺
料酒
2勺
白糖
1勺
盐
1勺
步骤 2/6
姜切丝备用。
步骤 3/6
热锅加入食用油，油温不要太高，放入姜丝炒出香味。
步骤 4/6
下肥牛片，腌制肥牛片会出汁，主要还是肥牛片化冻后的水，汁水可以弃掉，否则收汁时间太长，肉会煮老的。
步骤 5/6
加另一半的调味料，翻炒均匀，大火收汁即可。
步骤 6/6
配米饭，味道杠杠的！
