步骤 1/7
番茄洗净切丁
番茄肥牛丝瓜汤
阳光下的我们
9.7万+ 浏览|
937 收藏
美食故事
番茄的酸甜和丝瓜的清爽，搭配起肥牛口感绝了呀，剩下的浓汤泡饭也很美味！
食用材料
肥牛
200g
番茄
1大个
丝瓜
1小个
味精
3g
盐
1勺
油
适量
料酒
适量
步骤 2/7
丝瓜去死切丁
步骤 3/7
水烧开了放肥牛焯水，加入料酒，1分钟后捞出备用
步骤 4/7
锅中加入适量油，倒入番茄翻炒一下，然后倒入2小碗清水
步骤 5/7
水开小火炖煮3分钟，出来番茄汁了倒入丝瓜
步骤 6/7
稍微一会倒入焯好的肥牛，煮1分钟
步骤 7/7
加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅。
小贴士：
1、肥牛焯水可以加适量料酒，去膻味异味 2、需要泡饭的亲，加2小碗水，不泡的话1碗水就够哦，我锅里的汤汁已经拿去泡饭了没放上来，泡饭可太好吃了啊！！
