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孜然肥牛

谨温

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一年之计在于春……油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷，是在这个季节里最适合养生的食物了！荤素搭配，营养美味！

肥牛卷 250g 胡萝卜 1/2根青辣椒 1个洋葱 1/2个大蒜 3瓣料酒 1勺白糖 1勺生抽 2勺白糖 1勺食盐 1勺鸡精 1勺孜然适量芝麻适量食用油适量

步骤 1/8

肥牛卷准备好；

步骤 2/8

锅内水开后倒入料酒，放入肥牛卷汆烫后，捞出沥干备用；

步骤 3/8

把大蒜切成薄片，洋葱、青辣椒和胡萝卜都切成菱形片；

步骤 4/8

待锅内油热后，放入大蒜和洋葱炒出香味；

步骤 5/8

然后放入青辣椒和胡萝卜一起翻炒片刻盛出备用；

步骤 6/8

锅内留底油，放入肥牛卷，倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至汤汁浓稠；

步骤 7/8

再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均匀，撒入食盐和鸡精调味即可。

步骤 8/8

油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷就做好啦！

菜谱标签：下饭菜主食中国菜亲友聚餐家常菜一人食