步骤 1/8
所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味淋，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化
肥牛饭
菜谱_4ZMjm
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美食故事
特别感谢厨房菜谱大全这个大家庭的family day 让我认识了很多小伙伴，也学得了不少的东西。一直以来很喜欢烘焙，最近一直常常对自己说烘焙勿忘初心，烘焙始于好奇终于兴趣。嗯嗯，好像有点罗嗦了。小长假不用值班一直忙碌的赶制月饼，吃饭大事也不能凑合，一人食快手饭，更要营养健康。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
食用材料
肥牛
100g
洋葱
半个
水
100ml
米饭
1碗
胡萝卜
30g
油
适量
味淋
5ml
生抽
20ml
糖
5g
步骤 2/8
肥牛我直接买的现成的
步骤 3/8
锅烧热，放底油
步骤 4/8
油稍微热放入胡萝卜片翻炒
步骤 5/8
翻炒几下后放入洋葱丝
步骤 6/8
继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟
步骤 7/8
加水煮2分钟，关火
步骤 8/8
选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可
小贴士：
汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃。 牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的。 买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。
