步骤 1/7
所有食材洗净切片、切段。
干锅牛杂
厌世.
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食用材料
大蒜头
适量
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
辣酱
适量
料酒
适量
老抽
适量
李锦记蒜蓉酱
适量
步骤 2/7
牛肚切条。
步骤 3/7
热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
步骤 4/7
倒入泡菜。
步骤 5/7
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
步骤 6/7
倒入调料翻炒烧入味。
步骤 7/7
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。
小贴士：
南方和北方不同家里没有暖气，除非开空调或开取暖气。天一冷烧岀来的菜一会就冷了，想好让爷俩吃热呼呼的饭菜，石锅是最好 选择，汤放电磁灶上烧，这样一顿晚餐吃在暖和中。
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