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【芥蓝牛柳】
小智版甲贺忍蛙
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食用材料
牛柳
3两
芥蓝
半斤
步骤
1
/
1
牛柳用生粉、蛋清、糖加料酒抓匀腌一会;芥蓝洗干净后,先入锅烹炒,点少量盐炒熟,装盘;蚝油加1大匙的水调匀待用;腌过的牛柳入锅大火滑炒,倒入蚝油汁炒匀,盛出摆于芥蓝上面。
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