步骤 1/17
我买网买的牛腱子，买了无数次！特别好。
白萝卜炖牛腱子肉
黑暗小姐姐
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美食故事
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天适当多吃一些白萝卜对身体特别好。 白萝卜炖牛肉的营养价值特高，所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的。隔几天喝上这样的一碗会觉得很舒服又营养！
食用材料
牛腱子肉
500g
白萝卜
1个
葱姜蒜
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
耗油
1勺
八角
个
桂皮
块
香叶
片
白砂糖
1小勺
鸡粉
少许
熟白芝麻
少许
步骤 2/17
牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直到水清澈为止。
步骤 3/17
准备香料。起油锅，加入香料煸炒。
步骤 4/17
再加入牛肉，小火煸炒至变色。
步骤 5/17
待牛肉炒至变色后加入料酒。
步骤 6/17
再加入生抽。
步骤 7/17
加入蚝油。
步骤 8/17
再加入冰糖。
步骤 9/17
加入开水，没过牛腱子肉为佳。
步骤 10/17
大火烧开，撇出沫子，转小火慢炖约40分钟。
步骤 11/17
白萝卜去皮洗干净切块备用。
步骤 12/17
牛腩炖熟，烂糊后加入白萝卜。
步骤 13/17
再加入盐，炖10分钟。
步骤 14/17
最后加入鸡粉提鲜，出锅。
步骤 15/17
盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。
步骤 16/17
搭配一碗米饭，特别美味。
步骤 17/17
营养又补身体。
小贴士：
牛腱子肉切好后，时间允许的话，建议最好要用冷水反复的浸泡，你会发现泡出来的水如献血般！ 将牛腱子肉炖烂糊后再加入白萝卜炖10分钟。 友情提示: 我买网做活动中，想买得尽快哈！牛腱子我买了无数次了，真的特别好，价廉物美(^_^)
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