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土豆牛腩
小迷糊
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美食故事
家里只有一个土豆,不够用,于是加了根胡萝卜。为了给小孩吃,配料的量都很少。煮了足足3个小时,牛腩才煮烂。
食用材料
步骤
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之前都没拍图。都下锅了以后拍了张。
步骤
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1.焯水。2.下油爆姜片,盛起。3.放入牛腩炒稍变色放入黄酒、生抽、老抽。4.加热水煮开放入冰糖。5.把花椒、罗汉果、红辣椒、八角、姜片、香叶全部放入卤味包(方便丢弃)放入锅内。6.小火炖2个小时,中途撒点盐。水干时可加水。7.放入土豆、胡萝卜,继续炖半个多钟头做好了以后撒点葱!希望宝贝晚上能多吃点。
菜谱标签:
炖
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