步骤 1/7
取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。
咖喱牛腩
♪*♡魍魉♬︎*
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食用材料
牛腩
200克
土豆
一个≈166克
胡萝卜
半根≈166克
洋葱
3/4个≈166克
咖喱
100克
姜片
两小片
食用油
25克
步骤 2/7
洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。
步骤 3/7
锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
步骤 4/7
再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。
步骤 5/7
关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
步骤 6/7
待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。
步骤 7/7
装碗开吃
小贴士：
无需放盐。
