步骤 1/8
取100g即食燕麦片，用榨汁机磨成粉。
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）
纵宜诺
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美食故事
之前做过一版燕麦饼干，很多人喜欢，看来大家都和花花一样，既享受美食，有健康不胖。上次配方放入牛奶了，所以烤出来有点不够脆。这次配方改良，并且只用蛋白，更加低卡。
食用材料
燕麦片
100g
燕麦片 （磨粉用）
100g
蛋白
3个
蓝莓
20g
小苏打
2g
步骤 2/8
倒入没研磨的燕麦片里 （两者大概比例是1:1）
步骤 3/8
蛋白3个，加入小苏打，搅拌均匀。（请原谅花花一不小心，有个蛋黄破了，尽量挑走蛋黄部分啦）
步骤 4/8
加入蓝莓粒，再继续搅拌均匀。（花花是把蓝莓干切碎了，喜欢大颗粒的可以先用水煮一下，会变软的）。
步骤 5/8
烤箱上下层160度，预热5分钟。
饼干胎不是很软，用手取出少量，压平摆放在烤盘上就好。（也可以用擀面杖操作，花花更习惯于用手，因为没有黄油和糖分，不沾手的）
步骤 6/8
放入烤箱，上下层160度，烘焙20分钟。
步骤 7/8
烤出的饼干，一股浓浓的燕麦香，并且脆脆哒～ （想软一点的，可以加点牛奶，切忌不要一次性加太多，燕麦很吸水，一不小心就加多了）
步骤 8/8
移到烤架上冷却下来，然后就可以美美哒享用啦～
