步骤 1/7
烧开水后放入整块牛腩,煮3-5分钟,把牛腩的血水和脏东西煮出来,冲洗干净,切牛腩块,沥干水待用。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1、牛腩焯水可以去掉臊味。 2、先炖牛腩保证牛腩软烂适中,不会把胡萝卜和土豆煮成胡萝卜泥和土豆泥。 3、把胡萝卜和土豆用油炒过,可以使得焖的过程土豆和胡萝卜保持原来的形状。 4、咖喱粉做咖喱菜式,炒一下能去掉异味。 5、咖喱和椰浆是绝配,做咖喱菜式有椰浆能中和咖喱的辛辣,又能使得咖喱味道浓郁。 色彩缤纷的【咖喱牛腩饭】绝对征服大小伙伴们,绝对的米饭杀手!
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