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好吃不止一点点,番茄土豆炖牛腩

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美食故事

这道菜非常好吃,牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。

食用材料

牛腩 500克 番茄 3个 土豆 4个 桂皮 1根 八角 2朵 料酒 适量 8克 5克 老抽 15ml 姜片 适量 适量

步骤 1/9

土豆去皮,牛腩洗净备用。

步骤 2/9

在番茄的顶端划十字,放入开水中浸泡5分钟,去皮切小块、备用。

步骤 3/9

土豆切块,用冷水浸泡15分钟左右。

步骤 4/9

冷水下锅,开后焯5分钟左右,捞出沥水控干。

步骤 5/9

将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中,桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等,倒入1000毫升水。(盐不要提前加入,否则会造成汁香味遗失)

步骤 6/9

这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪,用煲靓汤程序。省时又省力~~(重,口味的起锅前5分钟,按照个人口味再进行调味一下。)

步骤 7/9

汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。

步骤 8/9

撰写制作步骤

步骤 9/9

撰写制作步骤

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