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烤芦笋熏肉卷

勿忘心安

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美食故事

芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，因形似芦苇的嫩芽和竹笋，人们习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋中的氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素含量均高于一般水果和菜蔬。其味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。此外，芦笋是国际公认的理想抗癌食物，国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩

食用材料

芦笋 10根烟熏肉 1包食用油适量生抽适量蚝油适量盐少许胡椒粉少许

步骤 1/4

芦笋洗净，每根切断分成三份，去掉根部老的部分备用。往碗里放入食用油、生抽、蚝油、盐，调成酱汁备用。

步骤 2/4

用一片烟熏肉裹住芦笋，再用牙签固定，放在垫有锡纸的烤盘上。

步骤 3/4

表面刷上酱汁。

步骤 4/4

放入预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟取出撒上胡椒粉即可（烘烤到15分钟时再刷一次酱汁）。

小贴士：

注意自家烤箱的温度偏差，适当作调节，避免烤焦食物。

菜谱标签：烘焙披萨

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