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自制午餐肉

唐糖酱 唐糖酱
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美食故事

闺女喜欢吃蛋卷,超市有卖,吃起来总不放心。还是妈妈牌安全美味无添加

食用材料

前膀肉馅 700g 鸡蛋 2只 葱姜水 10g

步骤 1/2

前膀肉用料理机打馅,加入葱姜水、淀粉蛋清及调料顺时针搅拌上劲,放入方形玻璃容器,按压排气上锅蒸7分钟,成形倒入盘中,刷蛋黄液,再入锅蒸至全熟即可,出锅后凉凉切片。

步骤 2/2

切盘没摆造型
小贴士:

蛋清入馅,蛋黄刷皮。可用分蛋器哟。各种佐料适量即可

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