步骤 1/11
洋葱切细丝（替代大葱）姜蒜切薄片（半毫米）小红椒切圈
午餐肉芹菜腐竹下饭菜（少油版）
? ༄༊࿆紫竹忆雨༄༊࿆?
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美食故事
上次做了个蒜苔，看不少人点赞收藏。本次推出芹菜腐竹版，腐竹芹菜很搭配，大家都知道，芹菜具有降低血脂的功能，很营养健康。
食用材料
午餐肉
三分之一盒
芹菜
3根
腐竹
2根
姜
10片
蒜
2瓣
洋葱丝
少许
木耳
8朵
鲜贝露
2大勺
醋
1小勺
盐
2克
蔬之鲜
1克
步骤 2/11
芹菜劈开，切细条，我没有买到小香芹，所以把大芹菜劈开切。腐竹把心也泡软，切滚刀细条，午餐肉切条（5mm）
步骤 3/11
热锅倒油冒一点点烟。
步骤 4/11
加入葱姜蒜，辣椒圈，爆香，大火哦，因切的薄，所以味道很快出来。
步骤 5/11
加入切好的芹菜，还是大火
步骤 6/11
加入腐竹翻炒均匀，加入蔬之鲜和鲜贝露，大火颠几下。
步骤 7/11
加入一点点料酒，过个火。
步骤 8/11
加入泡好的木耳。
步骤 9/11
加入午餐肉条。
步骤 10/11
翻炒均匀，准备出锅，锅边溜点醋，大火颠几下。
步骤 11/11
出锅了，咸鲜微辣超下饭。
小贴士：
全程大火，葱姜蒜一定要薄，很快出味。千万看好，别炒胡。
