《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
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每年都有这么两个月大街小巷都是推车卖菠萝的,如果不任性的吃怎么对得起自己?改变传统的咕咾肉调汁方法,加入菠萝汁,让咕咾肉口感变得更好,这才是名副其实的菠萝咕咾肉
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我在家附近的一些小餐馆,常常能看到有香菇小炒肉这道菜。醇香的五花肉片和香菇一起翻炒,将香菇里的水分逼出,调味后加少许水,再炒个三分钟左右勾芡出锅,味道特别赞。别看简简单单的就两种主食材,却是一道香气极浓的下饭菜。
所以今天花儿也是从冰箱里翻找出仅剩的两根尖椒、半根胡萝卜,这些都是色泽鲜艳又适合搭配香菇的蔬菜。这边蒸上米饭,那边准备食材,炒出来的这盘下饭菜,一个人吃光光。味道给力,就赶紧拿出来
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