步骤 1/6
将材料分别称好
燕麦饼干
strawberry-m☆☆d
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美食故事
下午茶吃甜点满满罪恶感，自制燕麦饼干，美味下午茶喝起来～
食用材料
即食燕麦片
100g
低筋面粉
70g
牛奶
25g
鸡蛋
1个
椰蓉
50g
糖
50g
色拉油
50g
步骤 2/6
低筋面粉过筛后加入燕麦、椰蓉、糖后混合均匀，再依次放入牛奶、油、鸡蛋。
步骤 3/6
搅拌均匀，揉成团，面团会散开，所以不要大力的揉。
步骤 4/6
取一小块，团成圆后，按扁即可；也可以在揉面板上，擀成厚度适中的面皮，再用模具按压成型！模具按压的形状匀称好看一些！
步骤 5/6
烤箱中层，180度，20-25分钟，我为了让颜色好看点，最后又多烤了一会儿，让饼干呈焦糖色！
步骤 6/6
烤好的饼干取出冷却后口感脆脆的，搭配自制无糖奶茶刚刚好！
