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蔬菜咸肉微辣披萨

Daniel

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美食故事

做过一二次披萨，这应该算是第二次做的披萨吧。自我发挥了下。因为我是湖南人，我加了老干妈进去，那个黑黑的就是豆豉哦。做出来的这款披萨拉丝效果不错，只可惜当时没有拍到拉丝的图片（我家那二位只负责吃，从来不帮忙拍照的哈。）味道咸，鲜，微辣。其实卖相是挺不错的，味道也挺喜欢。只是我拍照水平有限。大家见笑了哈。外面餐厅的老贵了，我这是越做越有经验了哦。相信我，再做一次，会做得更好。

食用材料

西红柿 200克青椒 1个土豆 1个洋葱 50克咸肉 100克奶酪 100克大蒜适量糖适量油适量盐适量

步骤 1/11

将酱料和披萨上面的材料备齐。西红柿和洋葱切细丁，土豆煮半熟切块。奶酪切丝，青椒切片，咸肉切薄片

步骤 2/11

锅内少许油，放入洋葱，爆香后加入西红柿及调料炒干成西红柿酱。

步骤 3/11

盛出西红柿酱

步骤 4/11

将面粉，发酵粉放入，揉成一个光滑面团。切成二个

步骤 5/11

擀成圆形，放入盘中。

步骤 6/11

叉子扎洞，以防发酵粉发酵后起泡。

步骤 7/11

抹入番茄酱。

步骤 8/11

撒入MOZZARALLA奶酪

步骤 9/11

摆上土豆（至少要八成熟），咸肉，撒少量盐。

步骤 10/11

摆上MOZZARALLA奶酪，咸肉，撒一层MOZZARALLA奶酪和番茄酱

步骤 11/11

摆上MOZZARALLA奶酪，咸肉，撒一层MOZZARALLA奶酪和番茄酱

小贴士：

1、发酵粉加入后，不要等其发酵，直接用叉子在上面扎洞，以防其起鼓。 2、所加的蔬菜如果事先没有加调味料，在铺奶酪前，最好调下味。 3、最后几分钟要在烤箱边上守候哦。

菜谱标签：西点早餐亲友聚餐夜宵百吉福电器

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