步骤 1/5
把A部分拌匀，加入B部分搅拌无颗粒，加入C部分拌匀
肉松小贝
沁骨
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食用材料
牛奶
45g
液态酥油
45g
鸡蛋
100g
低筋粉
100g
玉米淀粉
25g
泡打粉
2.5g
蛋黄
125g
蛋白
250g
细糖
110g
塔塔粉
3g
盐
2g
步骤 2/5
蛋白打发至8成，加入到面糊拌匀
步骤 3/5
用裱花袋挤15g面糊一个
步骤 4/5
炉温：上210°C下150°C，烤13分钟
步骤 5/5
芝麻烤熟，肉松烤脆，对半切，抹沙拉酱，裹肉松
