步骤 1/13
准备食材；
燕麦饼干
?初夏?520
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美食故事
1/燕麦是粗粮中最为营养又健康的食物，每天早餐来一碗牛奶泡麦片，那绝对是早餐的黄金搭配；
2/除了泡着吃的麦片，作为烘培类糕点一样好吃到不要不要的；
食用材料
即食麦片
100g
低粉
70g
玉米油
50g
鸡蛋
1个
白糖
35g
牛奶
30g
椰蓉
40g
步骤 2/13
1个鸡蛋磕入稍大的盆里，搅打均匀；
步骤 3/13
加入色拉油搅打均匀；
步骤 4/13
加入牛奶搅打至完全融合；
步骤 5/13
燕麦、白糖、椰蓉混合拌均匀；
步骤 6/13
拌好的燕麦倒入鸡蛋液里，再筛入低粉，和成面团；
步骤 7/13
放入硅胶垫上，用擀面杖擀成0.2厘米的薄片；
TIPS1：一定要擀薄一点，烤出的饼干才会脆脆的好吃；另外燕麦面团会比较粘手，所以一定要放硅胶垫或塑料砧板上操作，如果没有硅胶垫，就直接分成大小一样的面团，搓成圆然后按扁就可以了；
步骤 8/13
用模具刻出各种可爱的图案；
PS：模具没有那么锋利，所以刻出会有毛边，建议用比较锋利的模具或是薄的的模具来压；
步骤 9/13
或者分成大小一致的面团，搓圆按扁；
步骤 10/13
烤盘铺上一层硅油纸，均匀的摆在烤盘上；
步骤 11/13
烤箱预热，上下火150度20-25分钟左右。
TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；
步骤 12/13
出炉了▼
步骤 13/13
撰写制作步骤
小贴士：
一定要擀薄一点，做小一点，烤出的饼干才会脆脆的好吃；这个饼干的酥度要差些，如果想要酥度，最好加入2g左右的泡打粉；
