步骤 1/23
将主材料全部放入面包机中，启动标准面包菜单进行揉面。
香酥肉松面包
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美食故事
用面包机做的肉松，加上面包表面我的香酥粒，面包香香的，美味，孩子非常喜欢吃。
食用材料
高筋面粉
300克
牛奶
145克
鸡蛋
1个
盐
2克
白砂糖
60克
耐高糖酵母
4克
黄油
30克
肉松
适量
黄油
30克
糖粉
30克
低筋面粉
70克
步骤 2/23
利用搅拌面团的时间制作香酥粒。（这做的香酥粒比较多，实际用不了这么多的香酥粒。）首先将提前软化的黄油打软。
步骤 3/23
加入糖粉。
步骤 4/23
搅拌均匀，无需打发。
步骤 5/23
筛入低筋面粉。
步骤 6/23
拌匀后用手搓成小粒
步骤 7/23
放入碗中备用。
步骤 8/23
面包机揉面结束后检查面团状态。
步骤 9/23
将面团重新整圆后放入面包机中，选择发酵解冻菜单进行一次发酵，时间设定为30分钟。
步骤 10/23
30分钟后发酵完成，这是面团发好的状态。
步骤 11/23
取出面团进行排气，排气完平均分割成8份，揉圆后醒面15分钟。
步骤 12/23
醒面结束后，取一块面团，擀成长方形后翻面，底部按薄。
步骤 13/23
表面铺上肉松。
步骤 14/23
由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
步骤 15/23
其它面团也是同样方法整形好，放入烤盘中，用烤箱发酵功能进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水，时间大概35左右。
步骤 16/23
发酵完成后取出，表面刷蛋液。
步骤 17/23
然后均匀的撒满香酥粒。
步骤 18/23
放入提前预热好的烤箱中进行烧烤，时间设定为30分钟，温度为170度。
步骤 19/23
烘烤结束后取出面包。
步骤 20/23
放在烤网上晾凉。
步骤 21/23
成品图。
步骤 22/23
展示图
步骤 23/23
展示图
小贴士：
1. 香酥粒的配料比较多，可以做三分之一的量。 2. 烤箱的温度时间仅供参考，请根据自己的烤箱温度自己调节。
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