步骤 1/13
准备食材，虾最好用鲜虾。
★无盐虾肉松★
少风
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美食故事
肉松这类食物，在宝宝8个月以前，更担负起了调味的功效。天然的咸甜味，无论是加在粥中，还是米粉里，都可以让食物更加美味。
灰常推荐大家把虾肉松学起来，因为猪肉还可以制成泥给小宝宝食用。虾肉由于不好咀嚼、吞咽。很多小宝宝要等到10个月左右才能吃到。这等人间美味，又是高钙的好食物，怎么能等那么久？有了这道虾肉松，6个月就可以吃起啦！
食用材料
大虾
10只
新鲜柠檬
半个
步骤 2/13
先把大虾洗干净，去皮、去头，只留虾仁部分
步骤 3/13
然后将虾仁正反面的虾线全部挑出。
步骤 4/13
排排坐，好虾仁，都放到一起，再把切成片的柠檬放在上面压好。这样做可以去腥气，腌15分钟就可以啦！
步骤 5/13
腌好的虾肉，冷水下锅，水开后煮2分钟，等虾肉攒起来，并且变红就OK了！
步骤 6/13
捞出虾肉，从背部中间一切两半。
步骤 7/13
把虾肉都放入保鲜袋中，用擀面杖砸并碾压成碎肉。
步骤 8/13
不粘锅开小火，将虾肉放入，稍微把水分炒干，摸着还有些湿的时候盛出。
步骤 9/13
再分次放入研磨碗，捣的更碎一些，研磨起蓉。
步骤 10/13
重新回锅，小火翻炒。直至炒干水分。
步骤 11/13
炒好的虾蓉盛出晾凉一下。
步骤 12/13
再放入研磨杯中搅打两圈，起蓉就可以啦，不用太碎。
步骤 13/13
好吃又补钙的虾肉松就做好啦！快给宝宝盛上一勺吧~
小贴士：
* 建议大家使用鲜虾，因为冷冻的虾或者虾仁会比鲜虾更腥一些。 * 搅拌虾肉松一共用了三个工具，擀面杖、研磨碗、搅拌杯，最好不要跳过步骤，不然容易不起蓉哦！ * 放入密封罐冰箱冷藏，可保存半个月。
