步骤 1/14
玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀。
肉松小贝：
雨落倾城夏未凉
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美食故事
食用材料
鸡蛋
5个
玉米油
50克
低筋面粉
65克
牛奶
50克
细砂糖
50克
柠檬汁
2克
沙拉酱
适量
肉松海苔
适量
步骤 2/14
加入低筋面粉过筛拌匀，不过过度搅拌避免起筋。
步骤 3/14
蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入面糊中拌匀。
步骤 4/14
蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡。
步骤 5/14
分三次和蛋黄糊混合拌匀。
步骤 6/14
将面糊倒入铺好油布的烤盘中抹平。
步骤 7/14
放入烤箱中层上下火150度烘烤40分钟。
步骤 8/14
取出晾凉，用圆形模具刻印。
步骤 9/14
抹上薄薄一层沙拉酱。
步骤 10/14
两个放在一起粘住。
步骤 11/14
两面都抹上适量的沙拉酱，滚上一层肉松海苔。
步骤 12/14
成品
步骤 13/14
成品
步骤 14/14
成品
