步骤 1/10
腊肉切薄片，放入锅中，加少许水，盖盖子闷煮几分钟
蒜苗炒腊肉
樱花@柠檬
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美食故事
蒜苗炒腊肉没有什么技术含量，放点郫县豆瓣和生抽就很好吃啦！很香、很好吃、饭遭殃系列
食用材料
腊肉
300g
蒜苗
2把
生姜
3片
老抽
10-15g
郫县豆瓣酱
2勺
步骤 2/10
放入生姜，煮到水份快干了，继续煸炒
步骤 3/10
炒至肉片微曲，油份爆出来
步骤 4/10
把肉弄向一边，下蒜苗翻炒
步骤 5/10
炒至变色，断生
步骤 6/10
加豆瓣酱，看蒜苗多少，少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀
步骤 7/10
加少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅
步骤 8/10
香喷喷热腾腾蒜苗炒腊肉就做好了！
步骤 9/10
好诱人
步骤 10/10
放扫光系列✌️
小贴士：
1.腊肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，注意不要放多了。 2.蒜苗可根据自己喜好，控制时间长短
