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秋葵炒腊肉

老佛爷

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好多天没逛超市了，一逛就有大收获啊，哈哈~在西安很少有卖红秋葵的。见到，果断入手。

红秋葵 100克黄秋葵 100克腊肉 1小块胡萝卜 1/4根青尖椒 2根红尖椒 2个葱花适量姜末适量美极鲜几滴豆豉 1小勺豆瓣酱 1小勺黄豆酱 1小勺鸡粉适量胡椒粉适量白糖少许

步骤 1/7

准备材料。

步骤 2/7

秋葵切斜圈，腊肉切片，辣椒切圈，胡萝卜切花片。

步骤 3/7

油锅烧热，放入腊肉煸炒至肥肉部分变的透明

步骤 4/7

放入葱姜、辣椒圈，煸炒。

步骤 5/7

放入豆豉、豆瓣酱、黄豆酱，煸炒至腊肉裹上酱汁

步骤 6/7

倒入胡萝卜片。

步骤 7/7

倒入秋葵，大火翻炒1分钟，放入美极鲜、鸡粉、胡椒粉、白糖调味。

小贴士：

秋葵不能炒太久，炒的太久，会变软，口感不会脆爽。

菜谱标签：家常菜辣季节中国菜晚餐朋友聚餐