首页 > 抹茶饼干 > 抹茶核桃饼干

抹茶核桃饼干

菜谱_PqtEm

1.7万+ 浏览| 496 收藏

美食故事

抹茶源于中国，却在日本得到了发扬光大，抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、及多种维生素和微量元素。而核桃是大家公认的滋补养生佳品，具有健胃、补血、润肺、养神等功效。当抹茶和核桃相遇，又会产生什么样的火花呢，让我们一起进入它们的世界吧。

食用材料

黄油 75克糖粉 40克全蛋液 15克低筋粉 115克抹茶粉 5克核桃 30克

步骤 1/13

准备材料：低筋粉和抹茶粉混合过筛。核桃切成片。

步骤 2/13

黄油软化后，加糖粉打至体积膨松颜色发白。

步骤 3/13

蛋液分两次加入，每一次都打至蛋液完全吸收后再加入下一次。

步骤 4/13

加入核桃拌匀。

步骤 5/13

加入混合好的粉类，拌匀并揉成团。

步骤 6/13

利用模具或保鲜膜把面团整成方柱形。

步骤 7/13

放入冰箱冷冻1小时以上。

步骤 8/13

将冷冻好的面团切成厚薄均匀的片，注意放入烤箱时不要摆放的太紧密，饼干在烘烤过程中会有些许膨胀的。

步骤 9/13

放入165度预热好的烤箱内烤20分钟左右。

步骤 10/13

成品

步骤 11/13

成品

步骤 12/13

成品

步骤 13/13

成品

小贴士：

1、抹茶我用的青岚，不同抹茶出来的颜色会有不同。 2、黄油用的发酵黄油，做饼干风味更好。

菜谱标签：甜烘焙下午茶烤箱一家三口西点

热门菜谱

更多>>

热门标签

果香味奶香味盖浇饭烤箱外国菜咖喱味大众人群甜品甜点家常菜其他工艺烩饭电器汤鲁菜烘焙美的养发披萨茄汁味

推荐菜谱

查看更多>>